Κονικλοτροφία. Ενδιαφέρεστε;

Κονικλοτροφία: Τα προβλήματα και οι προοπτικές ενός κλάδου με μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης

Μεγάλες είναι οι δυνατότητες της ελληνικής κονικλοτροφίας τα επόμενα χρόνια αφού αν δοθεί η απαραίτητη προσοχή στον κλάδο η επαγγελματική εκτροφή κουνελιών μπορεί να δημιουργήσει βιώσιμες οικονομικά αγροτικές επιχειρήσεις. Ωστόσο, αυτή την στιγμή η χώρα μας αναγκάζεται να εισάγει κρέας κουνελιού κυρίως από την Ιταλία και την Γαλλία προκειμένου να καλύψει περισσότερο από το 50% των αναγκών της.

Ένα ακόμα πρόβλημα που αυτή τη στιγμή δυσχεραίνει την πορεία του κλάδου είναι ότι την τελευταία τριετία έχει ανέβει κατακόρυφα το κόστος παραγωγής ενώ μεσούσης της οικονομικής κρίσης παρατηρείται και μείωση της ζήτησης. Αξίζει ακόμα να σημειωθεί ότι ο ασθενέστερος κρίκος στην παραγωγική διαδικασία της κονικλοτροφίας στη χώρα μας είναι τα σφαγεία και η τυποποίηση του κρέατος των κουνελιών αφού σήμερα υπάρχουν σε πολύ λίγα σφαγεία κάποιες απομονωμένες γραμμές σφαγής κουνελιών.

Πηγή: agrotypos.gr