Σπάλα μοσχαριού με κρεμμυδάκια, καρότα και φρέσκια ντομάτα

Σπάλα μοσχαριού με κρεμμυδάκια, καρότα και φρέσκια ντομάτα

 

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό κρέας σπάλα μοσχαρίσια
• 300 γραμμάρια πατάτες
• 300 γραμμάρια κρεμμυδάκια ξερά (για στιφάδο)
• 300 γραμμάρια καρότα
• 300 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα ( ή μία κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας)
• 150 γραμμάρια βούτυρο
• 1 γεμάτη κουταλιά σούπας αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής και περισσότερες φωτογραφίες στο: http://www.greekfoody.com/