Τι θα φάμε αύριο. Κεικάκι φυσικά για πρωί και ύστερα βλέπουμε!

http://greekfoody.com/el/pastry-making/36-cakes/336-banana-cake-with-dark-chocolate-chips

Κέικ μπανάνας με κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Υλικά συνταγής

 

• 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο
• 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
• ¾ φλιτζάνι του τσαγιού κομματάκια μαύρης σοκολάτας
• 1 ½ μπανάνα
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση συνταγής

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
• Καθαρίστε και κόψτε την μπανάνα σε μικρά κομμάτια.
• Χτυπήστε το αυγό για 10 δευτερόλεπτα στο μίξερ.
• Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε για  περίπου 1 λεπτό.
• Ρίξτε το αραβοσιτέλαιο και ανακατέψτε ξανά για περίπου 1 λεπτό.
• Μετά το αραβοσιτέλαιο ρίψτε το γάλα και ανακατέψτε ξανά.
• Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε για 15 δευτερόλεπτα.
• Στη συνέχεια προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με μεγάλη ταχύτητα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Στη συνέχεια προσθέστε και ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα τα τσιπ σοκολάτας.
• Στο τέλος με τη χρήση μίας σπάτουλας προσθέτετε και  ανακατεύετε την μπανάνα.
• Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα μικρό φορμάκι κέικ.
• Ψήστε για περίπου 50 λεπτά μειώνοντας τη θερμοκρασία σ το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Χρόνος προετοιμασίας:                                                                1 ώρα και 30 λεπτά

Πηγή: http://greekfoody.com/el/pastry-making/36-cakes/336-banana-cake-with-dark-chocolate-chips